Salpicão Natalino sem lactose
Ingredientes
| Ingredientes salpicão | |
|---|---|
| 120g | maçãs verde (1 unid pequena ou 1/2 grande) |
| 150g | de cenoura crua ralada (1 unid media) |
| 400g | peito de frango desfiado já pronto |
| 100g | queijo minas padrão lacfree ralado |
| 50g | de mix de semente de girassol e abóbora sem casca (25g de cada) |
| 50g | de uva passa (1/4 xícara de chá) |
| 5 | borrifadas de fumaça líquida (opcional) |
| 1 | receita de maionese funcional |
| Sal a gosto | |
Preparo
-
Maionese
- Liquidifique todos os ingredientes, no mixer ou liquidificador, até ficar bem homogêneo e cremoso.
- Reserve para envolver o salpicão com a maionese. Ou armazene em recipiente do vidro sobre refrigeração por até 3 dias.
- Toste as sementes em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite. Vá espalhando e mexendo sempre para não queimar. Reserve e espere esfriar;
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes (com exceção das sementes);
- Prove e acerte o sal;
- Adicione as sementes por cima e sirva!
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