Muffin de banana e chocolate
Ingredientes
| 3 | bananas maduras |
| 2 | ovos |
| 1 Shake | Natural Whey de chocolate |
| 100g | de farelo de aveia |
| 1/4 (80g) | de xícara de melado de cana |
| 1 col de chá | de extrato de baunilha |
| 2 col de sopa (15g) | de cacau |
| 1 col de chá | de fermento químico em pó |
| 1 | Pitada de sal |
| 90g | de chocolate 70% picado |
Preparo
- Pré aqueça o forno a 180 graus;
- Amasse as bananas. Passe para um bowl e misture com os ovos;
- Depois acrescente o melado, o shake natural whey de chocolate, o extrato de baunilha e misture;
- Acrescente o cacau em pó, o farelo de aveia, uma pitada de sal e misture;
- Depois coloque o fermento e mexa delicadamente;
- Por último, coloque 60g do chocolate 70% (reserve o restante) e misture;
- Encha forminhas de cupcake, finalize com mais pedacinhos do chocolate 70% por cima e leve pra assar por cerca de 30-35 minutos.
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