Por ser versátil e saboroso, o requeijão cremoso é um dos alimentos que estão sempre presentes na mesa do brasileiro, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em receitas saborosas. Além disso, nas prateleiras do mercado, não é difícil encontrar diferentes versões de requeijões, mas como escolher a opção que melhor se encaixa no seu estilo de vida e traz mais equilíbrio?   De fato, há mais de uma opção de requeijão e, por isso, a escolha deve ser cautelosa. O ideal é optar por um produto que combine textura, sabor e cremosidade com baixo teor de gordura, o que pode ser desafiador para esse tipo de produto.   Precisa de ajuda para identificar a melhor opção para o seu dia a dia? Neste artigo, você vai descobrir como o requeijão cremoso é feito, quais são os principais tipos e o que considerar na hora da compra.

Como o requeijão cremoso é feito?

O requeijão é um derivado do leite que passa por diferentes etapas antes de se tornar o alimento cremoso e saboroso que conquistou espaço na mesa de grande parte dos brasileiros. Primeiramente, o leite passa pelo processo de pasteurização e, em seguida, ocorre a coagulação da massa, que pode ser um processo enzimático ou ácido. Logo depois, acontece a separação do soro (parte líquida) da coalhada (parte sólida), que dará início à massa base do requeijão.   A partir daí, é possível que ocorra a fusão da massa, que recebe ingredientes adicionais, como creme de leite, sais fundentes, reguladores de acidez e outros, que têm como objetivo juntar a massa ao creme. Por fim, o requeijão é envasado e resfriado para chegar à mesa do consumidor com todas as suas propriedades.   Vale destacar, ainda, que todo esse processo precisa seguir padrões rigorosos de qualidade e segurança de alimentos.

Como escolher a melhor versão para o dia a dia?

Para escolher o melhor requeijão cremoso para incluir no seu dia a dia, o ideal é considerar fatores importantes, como sabor, textura, composição e as suas necessidades individuais. Afinal, com tantas alternativas disponíveis, nem sempre é fácil tomar uma decisão que se adapte ao seu estilo de vida.   Por isso, selecionamos 4 pontos importantes para você observar antes de levar o alimento para a sua casa. Veja quais são eles a seguir!

Leia o rótulo atentamente

Para escolher o melhor requeijão cremoso para o seu dia a dia é fundamental observar a lista de ingredientes e todas as informações nutricionais contidas no rótulo. Isso garante que você observe a quantidade de gorduras, de sódio e todos os aditivos que estão presentes no alimento. Saber esse tipo de informação garante que você esteja levando para casa um requeijão de qualidade e alinhado com os seus hábitos alimentares.

Valorize a textura e o sabor

Por serem características essenciais, a cremosidade e o sabor do requeijão também devem ser levados em consideração no momento da escolha. Isso porque, quanto mais saboroso e melhor a textura, mais fácil ele se adequa ao seu paladar e ao preparo de algumas receitas.   Mas lembre-se que algumas versões podem ser mais saudáveis e, ainda assim, manter as características que todo mundo ama. Um exemplo disso é o Requeijão Verde Campo Tradicional, que tem uma redução de 67% de gorduras totais, mas preserva toda a indulgência, o sabor e a cremosidade que um bom requeijão deve ter.

Opte por uma marca confiável

Vale a pena conhecer marcas novas no mercado, mas sempre dê preferência a empresas que são reconhecidas pela qualidade e confiabilidade. Normalmente, elas seguem padrões rigorosos de produção, têm uma equipe dedicada à qualidade e prioriza ingredientes de qualidade.   Na Verde Campo, por exemplo, as duas versões de requeijão são feitas com leite fresco, coletado com segurança desde a ordenha e que passa por análises de qualidade antes de entrar na fábrica, garantindo que cada pote chegue à mesa do consumidor com sabor autêntico e segurança de alimentos.

Considere suas necessidades específicas

Se você tem algum tipo de preferência ou restrição, sempre busque alternativas que se encaixem bem no seu plano alimentar. Se a intenção é reduzir a ingestão de gordura, opte por versões com menos gorduras totais. No entanto, se você é intolerante à lactose, vale a pena investir no Requeijão Lacfree Verde Campo.   Parece um detalhe, mas priorizar as suas necessidades ajuda a garantir um alimento que, além de saboroso, também seja adequado para a sua saúde.

Requeijão Verde Campo: sabor e alta qualidade

Ainda está na dúvida? Escolha o requeijão Verde Campo, que une tradição, sabor e qualidade em cada pote. No nosso catálogo há duas versões: a tradicional e a Lacfree, ambas com sabor autêntico, cremosidade perfeita e qualidade garantida.   O requeijão cremoso tradicional Verde Campo, embora tenha uma redução de gorduras totais, mantém todas as características originais e autênticas desse tipo de produto. Já o requeijão Lacfree Verde Campo, mesmo sem lactose, continua com um sabor irresistível. Tudo isso graças à uma equipe dedicada e especializada que mantém tudo o que você precisa para ter uma experiência única.   Investir em produtos Verde Campo é garantir qualidade e confiança em qualquer momento do seu dia. Confira o nosso catálogo completo da Linha Essencial e descubra produtos que vão deixar sua rotina mais prática e deliciosa!