ingredientes

1 batata-doce média
Queijo minas padrão Lacfree Verde Campo a gosto
Carne moída temperada a gosto
Tomatinho cereja para decorar

Descasque a batata-doce e passe no ralador. Em uma frigideira ainda fria, faça uma camada de batata-doce crua ralada (mais ou menos 1cm de espessura). Recheie com queijo e carne moída. Cubra com mais batata-doce crua ralada e molde em formato redondo, tipo hambúrguer. Ligue o fogo médio e tampe por 4 minutos ou até dourar. Com cuidado, vire o lado. Tampe por mais 4 minutos ou até dourar. Sirva ainda quente